Nos 12 Glacis de légumes

Nos glacis de légumes sont des bases culinaires issues de nos fondamentaux culinaires, tels que les Glaces de viande, de volaille ou de poisson...
Nous avons revisités et réadaptés afin de répondre aux besoin des différentes secteurs de la restauration.

1 Glacis = 1000 Idées

Reconnus par la haute gastro
nomie autant que par tous les
autres secteurs de la restauration,
nos glacis de légumes apportent à
tous une véritable solution.

1 Glacis = 1000 Idées

Grâce à leurs goûts, leurs couleurs et leurs
concentrations, ils amènent une note
irremplaçable de légumes cuisinés, offrant
ainsi une palette pour la préparation de
recettes aussi bien froides que chaudes,
en entrées, plats ou desserts.